Filetgeschnetzeltes mit Kohlrabirösti und Kartoffelpölsterchen

Impressionen alle Gramue

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Filetgeschnetzeltes mit Kohlrabirösti und Kartoffelpölsterchen
Abendessen mit Schweinefilets in einer Sherrysauce und Kohlrabirösti. Als Beilage gab es Kartoffelpölsterchen, wobei die Italiener dazu Gnocchi sagen würden. In Wirklichkeit sind es aber Nidei, wie diese in Petras Heimat, dem Salzburger Pinzgau, genannt werden.
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Filetgeschnetzeltes mit Kohlrabirösti und Kartoffelpölsterchen
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Filetgeschnetzeltes mit Kohlrabirösti und Kartoffelpölsterchen
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Filetgeschnetzeltes mit Kohlrabirösti und Kartoffelpölsterchen
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Kohlrabirösti in progress
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Kartoffelpölsterchen in progress

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