Über Uns!

Wer sind wir?
Was haben wir bisher gemacht?
Was bewegt uns diese Seite zu gestalten?

Was uns Beide verbindet ist die Leidenschaft für gutes Essen, aber vor allem auch für die Zubereitung. Darüber hinaus gehen wir gerne Tanzen und sind begeisterte Biker (dazu aber mehr in einem anderen Blog).

Petra und Michael_klein-A
Petra und Michael (Gramue)

Petra Gradinger

Geboren und Aufgewachsen bin ich im schönen Salzburger Land / Pinzgau. Dort habe ich auch die Lehre zur Industriekauffrau gemacht und bin seit der Zeit in diesem Bereich auch tätig.
Bereits mit 14 Jahren habe ich durch meine Mama die Leidenschaft zum Kochen entdeckt. Sie war es auch, die in mir die Neugierde geweckt hat und mir sehr viele Sachen bereits in jungen Jahren beigebracht hat. Schon bald war es mir nicht mehr genug nur einfach Rezepte nachzukochen, sondern diese auch kreativ zu verändern und Eigenkreationen zu entwicklen. Da ich mit 20 nach Wien gezogen bin hat sich auch die Pinzgauer Küche mit der Wiener Küche vermischt.
Schon seit längerem habe ich die Idee und den Wunsch meine Kreationen, bzw. auch traditionellere Gerichte in einem Blog zu präsentieren und mit Anderen zu teilen. Dabei steht für mich die ehrliche und einfache Küche im Vordergrund. Es ist nicht immer wichtig, dass alles perfekt ist, aber jedes Gericht muss mit einer großen Portion Liebe und Leidenschaft gekocht werden. Mein Ziel ist es, dass sich diese Werte auch in meinen Kreationen wiederspiegeln.
Genauso gerne wie Michael fahre ich mit meinem Bike durch die Lande und oft kommen mir dabei auch gute Ideen für weitere Rezepte. Also wünscht mir viele schöne Motorradtouren, denn dann haben wir gutes Essen und Ihr habt schöne Beiträge zum Ausprobieren und Nachkochen, oder einfach auch nur als Inspiration für Eure Küche.

Michael Müller

Eigentlich bin ich Ingenieur für Elektrotechnik. Über viele Umwege in Vertrieb und Marketing und einem MBA Studium bin ich mittlerweile im Ausbildungssystem gelandet. Ich bin Berufsschullehrer und unterrichte Lehrlinge in allen technischen Fächern der Elektrotechnik.
Gemeinsam mit Petra habe ich die Lust zum Kochen entdeckt. Na gut, Essen war schon immer mein Ding, aber betreffend der Zubereitung war ich doch meist auf die Kunst Anderer angewiesen. Daher habe ich mich an der Hand nehmen lassen und bin in das Reich des Kochens eingetaucht und es macht mir riesigen Spaß beim Kochen zu experimentieren und zu probieren.
Die Federführung beim Kochen überlasse ich meist Petra, die ein größeres Know How in diesem Bereich hat, doch auch einige Rezepte und Kreationen werden von mir im Laufe des Blogs zu finden sein. Darüber hinaus übernehme ich die administrativen Tätigkeiten wie Fotografieren, Webdesign und Bloggestaltung. Allerdings auch das nicht gelernt, sondern als Amateur.
Daneben schätze ich auch noch einen guten Rotwein und das sowohl vor, während und nach dem Kochen.  Wenn es meine Zeit erlaubt bin ich auch mit meinem Bike unterwegs und wir erkunden die schönsten Ecken und Orte in Österreich.