Thema: Schnelle Küche aus dem Hause Gramue
Saison: die Zutaten können saisonal variiert werden
Besonderheit: Etwas aus der „easy cooking for everyone“ Küche
Zu Beachten: alle Zutaten müssen dünn geschnitten sein/werden
Rezept:
Rezept – Flammkuchen
Zubereitung:
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
In einer Schüssel die beiden Becher Creme fraiche mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und dem geschnittenen Schnittlauch verrühren und auf dem Blätterteig verstreichen.
Den Schinken in Streifen schneiden und auf dem Blätterteig mit dem Cremefraiche verteilen.
Danach die Paprika, sowie den Zwiebel in ganz feine Scheiben schneiden und damit den Blätterteig belegen (zuerst den Paprika und danach die Zwiebelringe).
Flammkuchen alla Gramue
Flammkuchen alla Gramue
Das Ganze im vorgeheizten Backrohr (180°C Heißluft) für ca. 25-30 Minuten backen und mit den Blaukrautsprossen garnieren.
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