Gespicktes Extrawurstkranzl

Thema:   Partykracher
Saison:   für gemütliche und kulinarisch legere Stunden
Besonderheit:   lässt sich gut vorbereiten und extrem einfach in der Zubereitung
Zu Beachten:   würzigen Käse und lange Bacon-Scheiben zum Umwickeln verwenden

Rezept:
Rezept – Gespicktes Extrawurstkranzl

Zubereitung:

Die Wurstkranzeln von der Haut befreien und dann in Abständen von ca. 2-3cm einschneiden (ca. 2/3 – nicht ganz durchschneiden).
Den Käse in Streifen und die Schalotten in Scheiben schneiden und beides in die Zwischenräume (Einschnitte) füllen. Danach mit den Baconscheiben umwickeln und mit Zahnstocher befestigen.

Extrawurstkranzl einschneiden, mit Käse und Schalptten füllen,….

… mit Bacon umwickeln und…..

…. mit Zahnstocher fixieren.

Im vorgeheizten Backrohr (180°C Heißluft) ca. 30-35 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Bacon cross gebraten ist.

Gespicktes Extrawurstkranzl alla Gramue

Gespicktes Extrawurstkranzl alla Gramue

Mit Kartoffelpüree, oder aber auch mit Brot und Gebäck servieren.

Gespicktes Extrawurstkranzl alla Gramue

Gespicktes Extrawurstkranzl alla Gramue

Gespicktes Extrawurstkranzl alla Gramue

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