Nachdem die letzte Spargelernte eingefahren wurde geht auch die Spargelzeit bei uns zu Ende. Wir haben in den letzten Wochen den Spargel sehr oft in unsere Küche integriert, wobei wir dabei den grünen Spargel immer bevorzugt haben. Ebenso ein Highlight ist für uns immer der junge Spargel („Naschspargel“) der auch roh ein Genuss ist und sehr oft die Speisen verfeinert, aber auch hervorragend in einem Salat zur Geltung kommt.
Hier noch ein kleiner Auszug aus unser Spargel-Gerichten (ansonsten einfach als Suchbegriff „Spargel“ eingeben und schon geht es direkt zu unseren Rezepten mit Spargel).
Spaghetti-Spargel-Garnelen – https://gramue.com/2020/05/07/spargel-pasta-genuss/
Spargel-Lasagne – https://gramue.com/2020/04/19/spargel-lasagne/
Spargel Quiche – https://gramue.com/2020/05/31/spargel-quiche/
Spargel – Steak (mit Pesto) – https://gramue.com/2020/05/20/spargelsteaks-con-pesto/
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