Eine kleine Anregung für einen gemischten Vorspeisenteller (für festliche Anlässe und Besuche) – serviert auf einer Schieferplatte, bestehend aus:
Parma-Pesto Stangerln (warm)
Hühnerbrust gefüllt mit Spinat und Feta (kalt), mit selbstgemachter Remouladensauce
Gefülltes Ei mit Kaviar (kalt)
Gramue Is More 
Schaut sehr profimäsig aus 😉
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Vielen Dank für ein solch schönes Kompliment von einem Profikoch!
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