Kochen, Präsentieren und Genießen für Jedermann. Einfache Rezepte, bewußte Ernährung und voller Geschmack stehen im Vordergrund. Jeder kann und soll Essen genießen.
Ricotta Gnocchi mit Petersil-Ruccola Pesto, geschmolzenen Tomaten und Garnelen
Ricotta Gnocchi mit Petersil-Ruccola Pesto, geschmolzenen Tomaten und Garnelen.
Dieses und mehr werden wir auch bei unserem Workshop am 23.2.2019 in Wien gemeinsam mit Euch Zubereiten unter dem Titel „Ein italienischer Abend“. Es gibt noch ein paar freie Plätze.
Ricotta Gnocchi (in Vorbereitung)Ricotta Gnocchi mit Petersil-Ruccola Pesto, geschmolzenen Tomaten und GarnelenRicotta Gnocchi mit Petersil-Ruccola Pesto, geschmolzenen Tomaten und GarnelenBatavia Salat mit Joghurt-Schnittlauch-Dressing
GRAMUE wünscht Euch Allen einen schönen Jahreswechsel und einen guten Rutsch in ein gesundes und glückliches Neues Jahr 2019. Wir machen kurz Pause (bis 2.1.2019) und freuen uns schon darauf Euch bald wieder neue Kreationen, Bilder und Rezepte präsentieren zu können.
Vielleicht sehen wir uns auch bei einem unserer GRAMUE – Koch-Workshops. Die nächsten Termine sind der 23.2.2019 und der 23.3.2019. Nähere Infos gibt es auch auf unserer Seite unter: Gramue-Workshop Die Programmvorschau gibt’s unter folgenden Link: GRAMUE-Workshop – Programmvorschau
Am 24.11.2018 fand unser erster Koch-Workshop in Wien statt. Dabei hatten wir die Ehre Gäste aus drei Ländern bei uns begrüßen zu dürfen.
Amuse Gueule – Zweierlei Fischaufstriche (geräucherte Forelle und Lachs)VorspeisentrilogieVorspeisentrilogieRieslingsuppe mit SterntalernSchweinemedaillons im Speckmantel mit handgezupften Nockerln und karamellisierten ZuckerschotenBailystraumBailystraum
Alle Teilnehmer waren begeistert dabei, und gemeinsam wurde ein 4-gängiges klassisches Menü gekocht.
Küchenspaß mit Gottfried und ChristineKüchenspaß mit Martin, Martina, Christine und MarcoKüchenspaß mit ChristineKüchenspaß mit Erika, Edith, Martin, Martina, Christine und Gottfried (am Abwasch: Michael)Küchenspaß mit Martina, Gottfried und ChristineTischdekoration alla GRAMUETischdekoration alla GRAMUETischdekoration alla GRAMUE
Mit Prosecco und Wein konnten alle Teilnehmer das Menü in angenehmer und entspannter Atmosphäre in vollen Zügen genießen.
Die Belohnung nach getaner Arbeit,……Weinbegleitung mit Weinen vom Weingut Happel in Münchendorf
Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern für diesen schönen Abend und würden uns freuen uns wieder einmal bei einem anderen GARMUE Koch-Workshop wiederzusehen.
Gelegenheit dazu gibt es am:
23.2.2019 mit dem Thema „Ein italienischer Abend“ und am
23.3.2019 mit dem Thema: „Küchenparty“
… auf jeden Fall aber wieder mit vielen Köstlichkeiten und mit guter Laune und viel Spaß!
Die Vorbereitungen laufen,…Die Kochstationen sind vorbereitet,…..GRAMUE – Kochstationen
Nachdem unser erster Kochkurs (24.11.2018) bereits ausgebucht ist (Anmeldungen nur mehr auf Warteliste möglich) gibt es bereits zwei weitere Termine für 2019.
Einen Abend widmen wir der mediterranen Küche (die Nudeln werden dabei auch selbst gemacht) und den anderen Abend stellen wir unter das Motto „Küchenparty“ mit vielen köstlichen Kleinigkeiten (Fingerfood, Tapas und Snacks).
Das genaue Programm folgt demnächst. Weiter Infos und Anmeldungen
(Kosten EUR 79,– pro Person) senden Sie bitte an unsere Email-Adresse gramue@gmx.at.
Die Kochkurse finden wie immer in der Erfolgsküche in 1180 Wien statt.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und Anmeldungen!
GRAMUE
Petra Gradinger / Michael Müller
gramue@gmx.at
Tel.: +43 676 6948409
Mühlgasse 19/3
2326 Lanzendorf