Eierschwammerl-Speck Quiche

Impressionen alla Gramue

Quiche oder Tarte – möge man hier über die Begriffe streiten, aber für uns war das heute eine Quiche 😉. Herzhafter Speck aus Südtirol und frische Eierschwammerln aus dem Salzburgerischen Oberpinzgau sind die Hauptzutaten dieser Quiche.

Ansonsten ein traditioneller (nur leicht gesalzener und gesäuerter) Mürbteig und ein Guss aus Eiern und Sauerrahm und fertig ist die herrliche Leckerei.

Schnell, einfach, vielfältig kombinierbar und dadurch auch günstig zu backen – ein Genuss für die ganze Familie und wenn etwas übrig bleibt auch noch ein herrlicher kalter Snack für ein Gläschen Wein, oder Prosecco.