Thema: ein Hauch asiatischer Küche
Saison: für uns absolut saisonlos
Besonderheit: mit Kokosmilch und grünen Sojabohnen (Edamame)
Zu Beachten: Beilage und Gemüse vielfältig variierbar
Heute war unsere Küche wieder ein wenig asiatisch angehaucht. Von einem „chinesischen Essen“ kann man aber dabei nicht wirklich sprechen, denn wer schon einmal in China war, der weiß, dass unsere chinesische Küche nur wenig mit der echten traditionellen Küche im asiatischen Raum zu tun hat. Trotzdem für uns immer wieder ein Genuss Sojasauce, Sojabohnen, Ingwer zu verwenden und in unsere Gerichte einfließen zu lassen.
Zu Beginn gibt es ein wenig Vorbereitung (Gemüse schneiden und teilweise blanchieren) und das Fleisch schneiden, aber dann kann mit dem Kochen begonnen werden.
Nach ein wenig Kochzeit steht dem Genuss aber nichts mehr im Wege 😉
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