und ein weiteres Highlight (Nationalpark Riesenferner-Ahrn) aus Südtirol
Am Abend gab es dann ein köstliches Muschelgericht in Anlehnung an ein Rezept von uns
Rezept – Spaghetti alla Vongole
Bis auf die Pasta (heute frische Tagliolini statt Spaghetti) haben wir uns auch an unser Rezept gehalten, samt dem Kerner als passende Weinbegleitung.
Zuvor machten wir einen Ausflug nach Rein in Taufers und spazierten über die Hochebene inmitten des Nationalparks Riesenferner-Ahrn. Wieder einmal bei traumhaftem Herbstwetter mit angenehmen Temperaturen.
Der Nationalpark Riesenferner-Ahrn bildet gemeinsam mit dem angrenzenden Nationalpark Hohe Tauern und Hochgebirgspark Zillertaler Alpen den größten Schutzgebietsverbund Europas. Ein wahres Naturjuwel und das mitten in Europa und wir sind dankbar, dass wir hier inmitten dieser beeindruckenden Naturlandschaft leben dürfen.
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