und einen Ausflug in die nördlichste Gemeinde von Südtirol/Italien
Wenn man altes Brot zuhause hat (egal welches) und frischen Spinat, dann sind Spinatknödel eine tolle Variante zu herkömmlichen Semmelknödeln.
Von der Farbe darf man sich nicht abschrecken lassen und mit einem bunten Salat sind diese Knödel ein perfektes Abendessen.
Vorher haben wir jedoch eine Wanderung in Kasern (der nördlichsten Gemeinde von Italien) gemacht. Bis nach Kasern sind wir mit dem Auto gefahren (gebührenpflichtiger Parkplatz) und von dort haben wir uns auf den alten Schmugglerweg begeben. Dieser führte vom Ahrntal über Kasern bis zur Birnlücke (2665m) und von dort durch das Krimmler Achental und die Krimmler Wasserfälle bis in den Pinzgau.
Allerdings haben wir hier nur die ersten Kilometer erwandert (ist ja touristisch perfekt erschlossen und sogar am Beginn Kinderwagentauglich) und haben auch nur eine Höhe von ca. 1800m erreicht (zwischen Adleralm und Kehreralm, die ist aber bereits geschlossen ist).
Berühmt ist die Gegend für das Heilig Geist Kirchlein welches natürlich auch in keinem Fotoalbum fehlen darf. Bequem kann Kasern auch mit dem Autobus erreicht werden und dieser ist für Gäste mit dem Holiday-Pass (Südtirol-Ticket) sogar gratis (sowie der ganze öffentliche Verkehr in Südtirol). Wir waren heute aber mit dem Auto dort, da wir erst sehr spät losgefahren sind (wir haben ja auch noch ein wenig Übersiedlungsstress 😉).
Auf jeden Fall ein toller Ausflug und ein Pflichtprogramm für alle die im Norden von Südtirol unterwegs sind.
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