Tag: 30. März 2017

Thema:   ein schnelles und einfaches Abendessen
Saison:   immer und auch gut zum „Restlverwerten“
Besonderheit:   gut zum Vorbereiten
Zu Beachten:   Beilage frei wählbar – z.B. Salat nach Saison

Rezept:
Rezept – Schinken-Käse Törtchen

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Das Ei mit der Milch verrühren und mit der Mehlmasse zu einem Teig rühren. Zum Schluss den in Würfel geschnittenen Schinken, den klein gehackten Frühlingszwiebel, sowie den geriebenen Käse und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermengen. Kleine runde Auflaufförmchen (Durchmesser ca. 7-8cm) mit Öl ausfetten und den Teig in die Förmchen füllen (Alternativ können auch Muffinförmchen genommen werden). Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Heißluft ca. 25 Minuten backen, bis die Törtchen goldbraun sind.